Cagliari si prepara per un weekend dedicato al gusto, alla tradizione e al turismo con la 14^ edizione della Sagra del Pesce di Borgo Vecchio Sant’Elia, in programma il 3 e 4 agosto. L’evento, che si terrà nel piazzale del Centro polifunzionale d’Arte e Cultura “Il Lazzaretto”, è stato presentato giovedì primo agosto nella Sala Retablo a Palazzo Bacaredda. Alla conferenza stampa hanno partecipato gli assessori Maria Francesca Chiappe e Carlo Serra, che hanno evidenziato l’importanza culturale e turistica della sagra.
“L’amministrazione comunale tiene molto a questa manifestazione,” ha dichiarato Maria Francesca Chiappe, assessora alla Cultura, spettacolo e turismo. “Non solo per l’ampia partecipazione, ma anche per il ruolo che svolge nel valorizzare il quartiere di Sant’Elia, con importanti benefici sociali.” Chiappe ha ricordato che l’evento si è interrotto solo a causa del Covid, sottolineando la sua importanza e continuità.
Carlo Serra, assessore allo Sviluppo economico e settori produttivi, ha aggiunto: “Quando un evento continua per quattordici anni, significa che è diventato una tradizione cittadina.” Ha elogiato il lavoro dei 110 volontari che, ogni anno, si impegnano per il successo dell’evento, garantendo un’esperienza di alta qualità per i visitatori.
Andrea Loi, presidente dell’associazione Borgo Vecchio Sant’Elia, ha chiuso la conferenza stampa ringraziando le autorità presenti e sottolineando che i prodotti sono tutti locali. Ha ribadito come la Sagra del Pesce sia diventata un appuntamento estivo fondamentale per Cagliari, capace di attirare un vasto pubblico e offrendo un’occasione unica per comprendere l’anima del quartiere.
Il menù dell’evento prevede 1.800 kg di pesce locale alla griglia, tra cui muggini, spigole e orate, oltre a calamari, occhioni e gamberetti per la frittura, 2.000 kg di pane, 1.000 kg di anguria e 800 litri di vino vermentino di Sardegna.
La Sagra del Pesce rappresenta non solo un’occasione gastronomica, ma anche un’opportunità per far conoscere il quartiere di Sant’Elia a cittadini e turisti, anche grazie al servizio di navetta del Ctm, che collegherà il “Parcheggio Cuore” con il piazzale de “Il Lazzaretto”.
Secondo quanto dichiarato dagli organizzatori e dalle autorità presenti, la 14^ Sagra del Pesce di Borgo Vecchio Sant’Elia si preannuncia come un evento imperdibile, capace di combinare tradizione, gusto e cultura, celebrando al meglio la storia e la vitalità di Cagliari, traducendosi in un’esperienza davvero memorabile per tutti i partecipanti.
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